Os 8 melhores moedores de café de 2023, de acordo com testes

Sua cozinha parecerá seu café local favorito.

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Melhores casas e jardins / David Hattan

Os entusiastas do café sabem que uma boa xícara de café começa com os grãos de café. Embora você sempre possa comprar café moído, os melhores moedores de café facilitarão a moagem de seus próprios grãos em casa para uma xícara fresca e deliciosa todas as manhãs.

"A moagem libera o sabor liberando aroma e óleos do grão de café. Quando o café moído é armazenado ao longo do tempo, a oxidação dissipa o aroma e o sabor", diz Hyung Choi, gerente de produto da Capresso.

Para encontrar os melhores moedores de café, testamos 21 modelos em nosso laboratório de testes em Birmingham, Alabama. Usando uma metodologia predeterminada, avaliamos cada escolha com base na facilidade de uso, design, desempenho e valor. Também consultamos Choi para obter informações adicionais.

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Existem três configurações principais e várias configurações intermediárias, por isso é fácil de personalizar.

Não há escova de limpeza incluída no moedor.

Ficamos impressionados com este modelo Bodum pronto para uso, tornando-o o melhor moedor de café que testamos. Este moedor de café elétrico possui duas rebarbas cônicas de aço inoxidável que esmagam seus grãos de café sem esforço, em vez de cortá-los.

O elegante moedor de café de aço inoxidável e vidro fica atraente em qualquer bancada, e o manual de instruções era muito claro, fácil de seguir e fácil de configurar. Nossos testes de laboratório confirmaram isso, pois cada configuração tinha uma moagem consistente.

A moagem ajustável tem 12 configurações, incluindo prensa francesa e expresso. Embora isso possa parecer muito, as configurações são muito intuitivas de usar - há três configurações principais (fina, média, grossa) e quatro incrementos entre cada uma dessas configurações.

Para usar esta palheta, basta carregar o café no atraente coletor de vidro e, em seguida, usar o botão de controle. Este moinho de café tem um temporizador predefinido, para que possa moer o café de que necessita e tê-lo pronto a colocar na sua máquina de café. Isso não apenas evita o desperdício, mas também ajuda a manter o frescor de seus novos grãos.

A única desvantagem desse moedor é que ele não incluía uma escova de limpeza, mas poderíamos limpá-la facilmente com uma toalha de papel e não achamos que uma escova fosse necessária.

Preço no momento da publicação: $ 143

Detalhes do produto: Tipo:Rebarba |Dimensões:17,8 x 28 x 16,3 polegadas |Capacidade:7,76 onças |Configurações de moagem:12

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Pode não ser silencioso, mas este moedor é muito mais silencioso que os concorrentes.

Há apenas uma configuração.

Se você é novo na moagem de grãos de café ou simplesmente não quer investir muito, esta escolha da Krups é o melhor moedor de café a considerar. De tamanho pequeno, esta opção elétrica tem um design que economiza espaço e é fácil de usar.

O manual de instruções é bastante básico, o que não é de estranhar dado que existe apenas um botão no gadget. Este é um moedor de lâminas, que normalmente produz borras de café menos consistentes do que um moedor de rebarbas.

Em nossos testes, descobrimos que esse gadget produzia café moído bastante consistente e não precisávamos agitar ou sacudir o moedor para garantir uma moagem uniforme. Como há apenas um botão, a consistência da moagem é baseada em quanto tempo você moe seus grãos. Embora o moedor elétrico não seja silencioso, como é cobrado, não é extremamente barulhento como alguns dos outros aparelhos que testamos.

Uma vantagem dos mecanismos simples significa que esta escolha é fácil de limpar. A tigela pode ser lavada na pia ou na lava-louças, a máquina pode ser limpa com um pano úmido e parecerá nova em minutos. Simples e eficaz, esta escolha econômica é uma ótima opção para economizar custos e é portátil o suficiente para ser embalada para levar (ou deixar) em uma casa de férias.