Receita Saudável: Salada de Ovos com Manjericão e Alcaparras

Salada de ovo com manjericão e alcaparras Cortesia de Cook for Your Life/Joe Gaffney

Quando o sistema imunológico estiver em baixa durante a quimioterapia, pule o risco de comprar e faça esta simples e deliciosa salada de ovo em casa.

2 de junho de 2023 • Por Cook for Your Life

Este sanduíche de verão é um almoço perfeito ou até mesmo um café da manhã repleto de proteínas. Uma palavra de advertência: as alcaparras são bastante salgadas mesmo depois de enxaguadas, portanto, experimente a salada antes de adicionar sal extra.

Durante a quimioterapia, quando o sistema imunológico está em baixa, é melhor fazer salada de ovos conforme necessário. Não é algo para arriscar comprar no balcão da delicatessen.

2 porções

7 ingredientes

preparação de 20 minutos

Calorias: 127; Gordura: 8g; Gordura Saturada: 3g; Gordura Poliinsaturada: 1g; Gordura Monoinsaturada: 3g; Carboidratos: 6g; Açúcar: 3g; Fibra: 1g; Proteína: 10g; Sódio: 281mg

Suas receitas, artigos, vídeos e mais conteúdo são revisados ​​por nossa nutricionista registrada Kate Ueland, MS, RD, CSO, especialista certificada em nutrição oncológica, para garantir que cada um seja apoiado por evidências científicas e siga as diretrizes definidas pelo Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., publicado pelo Oncology Nutrition Dietetic Practice Group, um grupo de interesse profissional da Academy of Nutrition and Dietetics, e do American Institute for Cancer Research e da American Cancer Society.

Esta receita foi publicada originalmente no Cook for Your Life. É usado com permissão.

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